Schluss mit langweiligem „Gesund-Essen“
Wir kennen das alle: Man will sich gesund ernähren, aber oft fehlt der Kick. Dieses gewisse Etwas, das den Gaumen kitzelt und uns dieses tiefe, zufriedene Gefühl gibt: ‚Das war richtig gut!‘ Fast wie Soulfood. Genau dafür haben wir das Green Gold Spice entwickelt..
Dieser Mix ist Deine Geheimwaffe gegen Heißhunger auf Salziges (Chips!). Er macht satt, zufrieden und heizt Deinem Körper ordentlich ein.
🔥 Stoffwechsel-Turbo: Capsaicin aus Chiliflocken regt die Thermogenese an – Dein inneres Feuer wird entfacht.
🥑 Perfect Match: Die Säure der Zitrone und das Salz balancieren die Schwere von gesunden Fetten (wie Avocado oder Lachs) perfekt aus.
🧂 Mineral-Kick: Meersalz und Sesam liefern Elektrolyte und Kalzium – ideal nach dem Sport oder an stressigen Tagen.
🧅 Umami-Bombe: Zwiebel und Knoblauch sorgen für herzhafte Tiefe, ganz ohne Geschmacksverstärker.
Das Ergebnis? Jedes Butterbrot, jeder Tomatensalat und jede Bowl schmeckt plötzlich wie im Lieblings-Café.
Zutaten für 900 gr. Evela Magic Muscle Crunch (ca. 60 Esslöffel)
Misch Dir Deinen Vorrat! Hier ist das Rezept für ca. 500 g (das reicht lange, da man meist nur 1 TL braucht). Da es sich um trockene Gewürze handelt, hält sich dieser Mix monatelang.
Deine Einkaufsliste für den 500 g Mix:
150 g Sesam weiß Die Basis (Tipp: Vorher kurz anrösten!). 👉 Link
100 g Sesam schwarz Für die Optik und extra Antioxidantien.👉 Link
75 g Zwiebelflocken Nimm grobe Flocken für den Crunch, kein Pulver! 👉 Link
50 g Knoblauchflocken, Die herzhafte Würze. 👉Link
50 g Blaumohn, Sieht toll aus und liefert Eisen.👉Link
30-50 g Meersalz-Flocken (Fleur de Sel / Maldon) Der Knusper-Effekt auf der Zunge.(Menge nach Geschmack variieren) 👉Link
20 g Chiliflocken Der Stoffwechsel-Booster (Menge nach Geschmack variieren). 👉Link
10 g Zitronenschale (getrocknet)* Der Evela-Geheimtipp für die Frische. 👉Link
In 5 Minuten fertig:
Rösten (Für maximalen Geschmack): Gib den weißen Sesam kurz in eine Pfanne ohne Öl, bis er goldgelb ist. Ganz wichtig: Lass ihn komplett abkühlen, bevor Du weitermachst (sonst schmilzt das Salz!).
Mischen: Gib alle Zutaten in ein großes Glas oder eine Schüssel.
Schütteln: Kräftig mischen, fertig!
Der Evela Profi-Hack: Double Power Du kannst Dich nicht entscheiden zwischen süß-nussig und salzig-pikant? Musst Du auch nicht! Viele aus unserem Team (und besonders Gründerin Eva) schwören auf die Kombination. Streue über Deine Bowl zuerst einen Löffel Magic Muscle Crunch für die Nährstoffe und toppe es mit einer Prise Green Gold Spice für den Kick. Das Ergebnis ist die ultimative “Nut & Salty“ Experience, die Dein Gehirn und Deinen Darm glücklich machen und Heißhunger sofort stoppt.
Verwandle Deine Küche in ein Deli. Mit diesen Zutaten hast Du das perfekte Geschenk für Dich (und Deine Freundinnen) in wenigen Minuten selbst gemischt.
Dein Sesam-Upgrade: Du entscheidest. Für den klassischen Look: Nimm geschälten Sesam. Er ist strahlend weiß, röstet schneller und sieht aus wie das amerikanische Original. Für den Health-Boost: Nimm ungeschälten Sesam. Er ist optisch etwas dunkler (beiger), liefert dafür aber deutlich mehr Kalzium für Deine Knochen. Unser Link geht auf ungeschälten Sesam.
*Anleitung: DIY Zitronenzeste (Getrocknet)
4-5 Bio-Zitronen (ungespritzt/gewachst). Wasche sie heiß ab und trockne sie sehr gut ab. Nutze eine feine Küchenreibe (z.B. Microplane). Wichtig: Reibe nur die dünne gelbe Schicht ab. Das Weiße schmeckt bitter und ruiniert Deine Gewürzmischung. Der Abrieb ist feucht. Er muss „krachtrocken“ werden, damit er im Glas nicht schimmelt. Breite den Abrieb flach auf einem Backpapier aus. Schalte den Ofen auf 50 °C (Umluft). Klemme einen Kochlöffel in die Ofentür, damit die Feuchtigkeit entweichen kann und lass sie bei 1-2 Stunden trocknen. Zum Testen kannst Du ein bisschen Zeste zwischen die Finger. Sie muss sich hart anfühlen und zerbröseln. Lass alles komplett abkühlen.
Evela „No Waste“ Tipp: Was machst man mit 5 geschälten Zitronen? Presse sie aus und friere den Saft in Eiswürfelformen ein. So hast Du immer den perfekten „Zitronen-Würfel“.